糖醋菜+糖醋藕盒
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
藕盒:植物油 | 适量 |
莲藕 | 2节 |
肉馅 | 1份 |
面糊:鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 适量 |
水 | 少许 |
盐 | 1克 |
糖醋汁:番茄酱 | 2匙 |
米醋 | 2匙 |
白糖 | 2匙 |
生抽 | 一匙 |
步骤

1. 准备好肉馅放葱姜调料拌匀备用

2. 莲藕洗净去皮切片备用,两片连在一起不折断的

3. 莲藕夹肉馅如图

4. 依次夹完,摆盘子里备用

5. 面糊:鸡蛋打散,加少许水和面

6. 打蛋器打匀成面糊

7. 取藕盒放面糊里裹一圈

8. 放7成热的油锅里炸

9. 炸到两面金黄

10. 捞出控油

11. 白糖番茄酱放碗里

12. 加米醋,生抽拌匀

13. 锅里放丢丢油,倒入料汁

14. 放入藕盒,拌匀

15. 图中:藕盒均匀裹满酱汁了关火

16. 出锅装盘敏茹意作品糖醋藕盒
小贴士
藕尽量切薄点,两片为一不切断的,夹好的藕夹要尽快使用,否则多少也会出点水的
调好的面糊最好要醒一会儿再用,会更好用
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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