十味+蛋黄酱彩蔬蒸肉蛋
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
鸡蛋 | 五个 |
猪肉 | 200克 |
香菇 | 两朵 |
西兰花 | 两朵 |
胡萝卜 | 少许 |
洋葱 | 适量 |
蛋黄酱 | 一大勺 |
柠檬汁 | 数滴 |
胡椒粉 | 少许 |
淀粉 | 20克 |
步骤

1. 准备原料

2. 香菇西兰花

3. 分别焯水

4. 清洗干净后剁碎

5. 胡萝卜洋葱切碎

6. 猪肉切碎

7. 猪肉泥混合蔬菜碎加入柠檬汁

8. 胡椒粉

9. 盐

10. 蛋黄酱

11. 鸡蛋清

12. 淀粉

13. 搅打均匀备用

14. 鸡蛋在头顶处打个洞,倒出蛋清蛋黄

15. 估计胡萝卜切片中间挖个洞

16. 鸡蛋塞入肉泥

17. 蒙上锡纸

18. 水开后放入中火蒸10分钟。大火蒸10分钟即可

19. 成品
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