全麦香葱花卷

更新于： 2024-09-14分类：小吃阅读： 50

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 面粉全麦粉奶粉酵母一起放盆里

2. 加水搅成絮状，水看自家的面粉的吸水性，适量增加或减少

3. 揉成光滑的面团

4. 发酵至两倍大

5. 取出来排气揉成光滑的面团

6. 分成两份

7. 取一份擀成薄片，另一半盖好，不然表皮会干

8. 在面片上刷油

9. 洒干面粉抹匀

10. 洒盐抹匀

11. 洒一点花椒粉，一定要少，多了会发苦

12. 准备葱花，切碎加一点小苏打

13. 加点油拌匀，这一步可以提前准备好

14. 中间洒葱花

15. 折三分之一上面刷油洒葱花

16. 在折上

17. 把面片横过来，再擀薄一点

18. 切成小条，两个落一起

19. 用筷子压一下

20. 压完这样的稍拉长一点

21. 用筷子从中间提起，右手压住下端捏紧，拿筷子的手转360度

22. 筷子往下压然后抽出来

23. 全部做完放蒸锅里发酵至两倍大，凉水开锅蒸15分钟，闷5分钟，蒸的时间根据自己做的花卷的大小

24. 出锅了，香香哒

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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