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华夫饼(家庭版)

更新于: 2024-10-02分类: 小吃 阅读: 53

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

低粉213克
210克
泡打粉9克
酵母1.5克
55克
全脂奶粉21克
玉米油30克
朗姆酒3克
抹茶粉1.5克
可可粉7克

步骤

华夫饼(家庭版)

1. 全部材料蓝色碗里(白朗姆+玉米油)

华夫饼(家庭版)

2. 除去蓝色碗里材料和一部分水,剩下的都放在搅拌缸里搅匀

华夫饼(家庭版)

3. 等到颗粒没那么多,加入剩下的水

华夫饼(家庭版)

4. 先低速,再中高速,拌匀

华夫饼(家庭版)

5. 如此

华夫饼(家庭版)

6. 加入蓝色碗里材料

华夫饼(家庭版)

7. 过筛

华夫饼(家庭版)

8. 分三份

华夫饼(家庭版)

9. 其中一份加入抹茶粉,搅匀

华夫饼(家庭版)

10. 余外一份加入可可粉,拌匀

华夫饼(家庭版)

11. 盖上保鲜膜放置1个小时左右

华夫饼(家庭版)

12. 模具刷油,用软化的黄油也可以

华夫饼(家庭版)

13. 均匀刷到我用的明火加热,先加热模具,再导入液体,来回翻转着烤熟,防止烧焦

华夫饼(家庭版)

14. 脱膜

华夫饼(家庭版)

15. 随意拼接

华夫饼(家庭版)

16. 完成啦

小贴士

放心做,很简单

加入抹茶粉以及可可粉那步,最好都过筛,以防有颗粒

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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