芒果班戟

更新于： 2024-10-08分类：小吃阅读： 53

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好材料

2. 黄油隔水融化备用

3. 鸡蛋打入容器中，加入白糖，用手动打蛋器搅打均匀

4. 加入牛奶，搅拌均匀

5. 再筛入低筋面粉，再次搅拌均匀，这时搅拌后会有颗粒状，不用担心，因为后面要过筛的

6. 过筛一遍

7. 加入黄油

8. 搅拌均匀

9. 平底锅烧至五成热时，舀一勺面糊倒入锅中，摇晃锅使其面糊均匀的平铺上锅中，小火煎制，无需翻面

10. 煎至饼皮鼓起大泡就可以盛出晾凉备用

11. 依次煎完所有的面糊

12. 芒果去皮去核切成小块备用

13. 淡奶油加入白糖打发至有纹理状态即可

14. 取一张饼皮，光滑的一面向下，中间放上适量的奶油

15. 放入芒果

16. 然后在芒果上面再放些奶油

17. 左右对折

18. 再上下对折包起来，放入冰箱冷藏1-2小时再食用口感更佳

19. 成品图

20. 图二

21. 图三

小贴士

我用的是学厨6寸平底锅，刚好煎了8张饼皮

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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