排骨栗子煲

更新于： 2024-11-04分类：小吃阅读： 12

食材

步骤

1. 排骨洗净剁块，冷水入锅

2. 水开后煮一分钟关火

3. 捞出冲洗干净浮沫，沥水备用

4. 板栗搓洗干净，用刀割个口，放水里煮开剥皮

5. 锅里倒入适量油，放入冰糖小火炒糖色

6. 炒到冰糖化开呈金黄的时候，迅速下入排骨翻炒，均匀的裹上糖色

7. 加适量姜葱，放两个八角炒香

8. 下入料酒炒香，再加入生抽老抽炒匀

9. 加适量水没过排骨，大火烧开后转中火煲20分钟

10. 下入板栗，煲至板栗变软

11. 大火收汁

12. 成品

13. 成品

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐