香蕉杯子蛋糕

更新于： 2024-11-06分类：烘培阅读： 61

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 香蕉切成块放入料理机。

2. 加入牛奶。

3. 打成糊状。

4. 加入玉米油。

5. 放入蛋黄。

6. 搅拌均匀。

7. 过筛低粉。

8. 搅拌至细腻状态（我过筛了一遍）。

9. 蛋清加入白糖打发出小弯钩。

10. 取三分一蛋白霜到面糊里。

11. 翻拌均匀。

12. 倒回剩余的蛋白霜里。

13. 全部翻拌均匀。

14. 装入裱花袋，挤8分满。

15. 160度35分钟左右。

16. 满满的香味。

17. 又香又软！

小贴士

杯子蛋糕不回缩不塌陷的要点：

1.温度要保持一致，不要中途开烤箱。

2.蛋白打发要稳定，有足够的支撑力，这样不容易回缩。

3.比例要正确，不要随意增减配方。

4.温度不要过高，要低温慢烘烤。

5.蛋糕一定要烤透。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

烘培相关推荐