杏仁太妃糖

更新于： 2024-11-07分类：小吃阅读： 37

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 先把杏仁放进烤箱，150度烘烤15分钟，烤熟。

2. 准备好其他食材

3. 将奶油麦芽糖赤红糖一起放进小锅内小火加热。

4. 期间不停搅拌哦。

5. 一起熬到奶油浓稠，不流动的状态。我熬到107度，如果家里没有温度计，可以准备一碗干净的冷水放在旁边，把糖浆滴到水里，然后再捞起来看一下糖浆的软硬度，它的软硬度就是成品糖的硬度。

6. 糖浆熬到满意关火，立即把杏仁加入到糖浆内。

7. 用刮刀把杏仁和糖浆拌均匀。

8. 放进烤盘内，用手按压平整。

9. 切条状

10. 切小，用糖纸包起来，室温存放到过年没有问题。自己吃或者送亲友都是相当不错的选择！

11. 成品图

12. 成品图

小贴士

如果不喜欢杏仁，可以换其他坚果，也可以不放坚果，相对于放了坚果的成品，口感会软一些。

糖浆一定要熬到位，不然糖就会不成形。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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