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意式烤肠披萨

更新于: 2024-11-07分类: 小吃 阅读: 32

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

高筋面粉(饼坯)300g
水(饼坯)185g
橄榄油(饼坯)10g
盐(饼坯)3g
糖(饼坯)10g
酵母(饼坯)5g
意式披萨酱适量
玉米粒50g
青豆50g
意式烤肠200g
披萨草适量
意式什锦香料适量

步骤

意式烤肠披萨

1. 饼坯所有材料放入盆中,酵母,糖,盐分开放置,避免影响酵母活性,影响发酵。

意式烤肠披萨

2. 和成面团,盖保鲜膜,基础发酵至2倍大。我是放烤箱30度发酵60分钟。

意式烤肠披萨

3. 面团发酵的时间准备配料。

意式烤肠披萨

4. 意式混合香料和披萨草有特殊香味,不喜勿放。

意式烤肠披萨

5. 面团发酵好后,分成2份,滚圆松弛15分钟。

意式烤肠披萨

6. 擀成圆形饼坯,放入披萨烤盘,四周略高,用叉子叉出均匀的孔,避免受热膨胀鼓起。

意式烤肠披萨

7. 刷一层意式披萨酱。

意式烤肠披萨

8. 撒少许意式什锦香料。

意式烤肠披萨

9. 撒少许披萨草。

意式烤肠披萨

10. 放入一层芝士。

意式烤肠披萨

11. 放入青豆和玉米粒。

意式烤肠披萨

12. 再放一层芝士后,放入烤肠。

意式烤肠披萨

13. 烤箱提前预热,200度烤15分钟。

意式烤肠披萨

14. 15分钟后出炉是这样,还没有烤好哦。

意式烤肠披萨

15. 再薄薄放一层芝士。200度烤5分钟即可。

意式烤肠披萨

16. 成品图。

意式烤肠披萨

17. 成品图。

意式烤肠披萨

18. 长长的拉丝哦。

意式烤肠披萨

19. 颜值与美味并存。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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