网红的肉松小贝

更新于： 2024-11-07分类：小吃阅读： 34

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 蛋糕食材

2. 细砂糖加入蛋黄中，用手动打蛋器搅打均匀

3. 倒入牛奶

4. 色拉油

5. 再用手动打蛋器搅打均匀

6. 倒入过筛后的低粉，翻拌至无干粉

7. 蛋清中滴入柠檬汁

8. 用打蛋器搅打的同时，分三次加入细砂糖

9. 打发到湿性发泡，也就是能拉出坚挺的大弯勾就可以了

10. 盛三分之一的蛋清到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀（翻拌，就是从底部往上翻拌，切不可划圈搅拌），再把蛋黄糊全部倒入盛蛋清的盆中，翻拌均匀

11. 倒入铺了油布的烤盘中，用力震几下，震出气泡。烤箱预热，170度，35分钟左右（具体的时间温度请根据自家烤箱灵活设定。）

12. 取出后，倒扣在放在架子上晾凉

13. 准备好肉松和色拉酱

14. 晾凉的蛋糕片用大小合适的模具（杯子、盖子或小慕斯圈等等）抠出一个圆片

15. 取一片，抹上色拉酱，再取一片盖上去

16. 随后在蛋糕的上、下二面及四周都抹上色拉酱

17. 再把肉松放上去

18. 完成啦

19. 完成

20. 完成

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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