拔丝芋头

更新于： 2024-12-30分类：小吃阅读： 33

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 去超市买一个槟榔芋头；

2. 用水洗干净；

3. 把皮削干净；

4. 把削完皮的芋头，切成条块状；

5. 锅里放适量油，加热至五成熟；

6. 把切好的芋头放入油锅里；

7. 调中小火炸芋头；

8. 慢慢炸，中间用筷子翻面，移动；

9. 芋头呈金黄色，就先捞出锅，装盘里；

10. 把剩余的油倒起来，锅洗干净，擦干，倒入3勺油；

11. 再加入1勺白糖；

12. 糖稍微融化点，就可以转小火炒，

13. 开始冒泡，继续炒；

14. 糖的颜色变的时候加入芋头快翻均匀；

15. 出锅呈碗里；

16. 脆甜的拔丝芋头完成啦！！！

小贴士

槟榔芋皮粘到皮肤会痒，削的时候最好带手套，或者边冲水边削。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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