鱼香地三鲜

更新于： 2025-01-21分类：小吃阅读： 40

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 美美图片来一张，诱惑到你了吗？

2. 准备食材，洗净。

3. 茄子，土豆切滚刀，辣椒切块。

4. 生姜切丝，大蒜切丁，香葱切段。

5. 茄子放两勺淀粉，抓拌均匀。

6. 做一个鱼香汁:碗内放两勺生抽。

7. 三勺香醋。

8. 一勺蚝油。

9. 一勺白糖。

10. 一勺食用盐。

11. 三勺清水。

12. 一勺淀粉。

13. 搅拌均匀。

14. 锅内放油，烧至三成热。

15. 放入土豆，小火慢炸。

16. 土豆炸至金黄捞出。

17. 放入茄子，大火炸软捞出。

18. 锅内留底油，放生姜大蒜爆香。

19. 放一勺豆瓣酱炒出红油。

20. 放辣椒翻炒。

21. 倒入土豆茄子翻炒。

22. 倒入鱼香汁。

23. 每一块土豆，茄子，辣椒都裹上酱汁，放胡椒粉，鸡精。

24. 放香葱，翻炒均匀即可出锅啦！

25. 撒上点芝麻，特别香，特别下饭！

小贴士

土豆需小火炸，茄子需大火炸。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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