椒麻拌面这样做,好吃又爽口,一次来三碗还不过瘾
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
面条 | 300克 |
干辣椒 | 5克 |
蒜末 | 15克 |
香油 | 3克 |
芝麻酱 | 20克 |
生抽 | 10克 |
辣椒面 | 3克 |
盐 | 2克 |
醋 | 10克 |
花椒 | 3克 |
步骤

1. ·食材·面条300g、干辣椒5g、花椒3g蒜末15g、香油3g、芝麻酱20g生抽10g、辣椒面3g、盐2g、醋10g

2. 面条沸水下锅

3. 沸腾后倒入清水,再次煮沸后捞出备用

4. 先淋少许香油,拌匀

5. 再倒入芝麻酱、生抽、醋、辣椒面、蒜末

6. 热锅冷油,倒入干辣椒、花椒爆香

7. 过筛将热油淋在拌面上

8. 撒上少许香葱,拌匀即可
小贴士
1.椒的话可以依据个人口味酌情添加
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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