鸡腿炖土豆

更新于： 2025-02-08分类：小吃阅读： 26

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鸡腿洗净，可以切块，这样方便煮

2. 土豆洗净去皮切块

3. 冷水下锅，鸡腿焯水，可以焯久一点，这样煮的时候比较容易煮烂

4. 焯水后的鸡腿捞出，用冰水泡一会，这样口感更佳哦，如果没有冰水就用冷水冲洗

5. 蒜粒拍碎，锅内热油

6. 下蒜蓉炒香

7. 放入土豆块，翻炒至面面金黄色，

8. 放入鸡腿一起炒

9. 加耗油，翻炒均匀

10. 放入生抽，糖，鸡精，翻炒均匀

11. 加水，不需要没过食材

12. 盖上盖子炖，小火大概二十分钟

13. 最后放点老抽上色，这个时候可以常常味道，不够的话可以调味

14. 大火收汁，记住不断翻炒，防止变焦

15. 出锅啦，撒上点葱花点缀更好看哦(家里的葱跟香菜都用完了，就没放)

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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