蛋黄焗鸡翅
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
鸡翅 | 八个 |
金沙咸蛋黄调料 | 50g |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
五香粉 | 1小茶匙 |
白糖 | 2克 |
姜丝 | 适量 |
孜然 | 适量 |
香叶 | 1片 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1小段 |
步骤

1. 鸡翅清洗干净正反面划两刀

2. 金沙咸蛋黄调料、孜然、姜丝、八角、干辣椒、香叶

3. 金沙咸蛋黄调料

4. 锅中加入清水放入鸡翅、姜片、料酒大火煮沸捞出清洗干净

5. 姜丝、八角、干辣椒、孜然放入鸡翅中

6. 1小茶匙白糖

7. 两勺生抽

8. 一勺料酒

9. 一勺蚝油

10. 适量的五香粉

11. 搅拌均匀腌制两个小时,期间翻动数次

12. 鸡翅码入锅中小火煎至两面金黄至熟即可

13. 起油锅放入金沙咸蛋黄调料

14. 小火翻炒均匀起泡泡

15. 放入煎熟的鸡翅均匀裹上金沙咸蛋黄调料

16. 成品图

17. 外酥里嫩、咸香浓郁敲好吃
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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