十三香小龙虾

更新于： 2025-03-02分类：小吃阅读： 65

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 小龙虾在水里清洗干净

2. 用刷子刷一下小龙虾，做个spa

3. 用剪刀把头部剪了，反复清洗干净

4. 小龙虾（用厨房纸巾擦一下，不然过油炸的时候会溅到身上)、年糕、葱姜蒜、花椒八角、香叶桂皮、干辣椒

5. 锅里放油

6. 油温不是特别热的时候放入小龙虾

7. 小龙虾炸至变色

8. 盛出小龙虾

9. 锅里留底油

10. 放入葱姜蒜、花椒八角、香叶桂皮炒香

11. 放入一勺黄豆酱

12. 放入小龙虾翻炒

13. 放入两罐啤酒

14. 放入盐、鸡精、十三香、料酒、生抽、味极鲜、干辣椒（喜欢吃辣多放些辣椒）翻炒均匀

15. 放入年糕翻炒均匀

16. 中火5-8分钟，收下汤汁

17. 剩少量汤汁即可

18. 自制秘制十三香小龙虾，就可以出锅啦

19. 装盘、放上香菜

20. 好吃、美味的小龙虾就好啦！再来罐啤酒，神仙搭配，夏天必备～

小贴士

1、虾要冲洗干净、用刷子刷

2、做的时候不用去虾线、吃的时候一定要去 3、过油炸的小龙虾烧出来更好吃

4、能吃辣的可多放辣椒

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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