早餐+三角生煎包

更新于： 2025-03-06分类：小吃阅读： 22

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 适量温水放入发酵粉融化。

2. 发酵水倒入面粉中揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵。

3. 秋季豆去掉丝，入锅蒸透。

4. 取出秋季豆，剁成碎末。

5. 五花肉剁成肉糜。

6. 猪油渣炼制出油。

7. 猪油渣剁碎。

8. 所有的调料混合，葱，姜剁碎，放入半勺猪油，猪油渣，味精，五香粉，盐，生抽，老抽，蒸鱼鼓油，盐。

9. 彻底搅拌均匀。

10. 面团已经发酵完成。

11. 取出面团，彻底排气。

12. 分割成等量的剂子，擀成略厚一点的包子皮。

13. 取一个包子皮中间放馅。

14. 包成三角状。

15. 以此类推做完其余的剂子。

16. 锅中刷一层油，烧热锅底，摆放包子，盖上锅盖醒发片刻。

17. 醒发过得包子，变得鼓鼓的，开启小火煎。

18. 煎至底部成成金黄色后，加入适量清水，盖上锅盖小火闷煎至水分收干就可以了。

19. 很香呢！

小贴士

要想包子平整光滑就要彻底排气，排干净才行。

秋季豆也是四季豆的一种，只是秋季豆只有在秋天才有的。

锅底烧的微热，放入包子醒发，时间不敢确定，打开锅盖观察情况，包子鼓起来就可以煎了。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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