黑麦核桃红糖吐司

更新于： 2025-03-10分类：小吃阅读： 33

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好材料，称好重量

2. 核桃仁洗干净沥干放入烤箱180度烤8-10分钟，切碎备用

3. 在面包机桶倒入液体，核桃奶+鸡蛋

4. 再倒入两种面粉，在液体上面

5. 再把红糖和酵母一起放入，启动搅拌，揉止10分钟

6. 再倒入盐，揉止看不到盐颗粒为止，大概5-6分钟

7. 再把橄榄油倒入，揉止出薄膜即可

8. 把核桃碎倒入，揉进面团了，混合均匀

9. 把面团拿出来握出光滑面，放入盆中盖上保鲜膜一发

10. 在温暖处，发酵之2倍大，手按下去不回缩，不塌即可

11. 把面团拿出排气，分割四块，擀出长条，卷回来

12. 四个卷盖上保鲜膜，静置15分钟

13. 放入吐司盒里发酵，接头处朝下二发

14. 建议烤箱发酵温度35差不多，再放碗热水，发到九分满烤箱 175 度，20分钟中层，10分钟中下层

15. 成品

小贴士

每款面粉的吸水性不同，再揉面团时候注意下

用橄榄油揉面团时候，放在面包机里会溅起来，在桶上盖上毛巾

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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