双色紫薯馒头

更新于： 2025-03-12分类：主食阅读： 36

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 紫薯100g蒸熟，用勺子按压至泥状

2. 紫薯面团：150g面粉+100g紫薯泥+3g酵母+适量温水和面成软硬适中的光滑面团白色面团：200g面粉+2g酵母+适量温水和面揉成软硬适中的光滑面团

3. 盖上保鲜膜室温发酵至2倍大，不回缩即可！现在夏季室温比较高，发酵快

4. 取出分别揉成光滑的面团

5. 紫色、白色面团分别分成均等两份，擀至均等面片，最好厚度也差不多

6. 两两重叠一起

7. 分别卷好，我卷了两张颜色（花样多宝贝更喜欢）

8. 用锋利的刀切均等的卷卷，盖上保鲜膜二次发酵15-20分钟即可

9. 蒸汽炉水盒装上纯净水，盖上圆形盖子，平行推至机体下方

10. 双色卷放进去搁置金属架上

11. 菜单选择8包子，轻按开始倒计时17分钟开始，如果是蒸肉包子可以按时间的-、+键增加或者减少时间哦

12. 关好蒸汽炉门，坐等美味卷卷啦

13. 哇哦，一个个胖乎乎的双色紫薯卷太有食欲了

小贴士

1:和面的时候最好用温水，面团发酵好就木有问题哦！2:蒸汽炉水盒内放纯净水。3:喜欢甜的馒头可以加适量白糖哦！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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