红烧肉㸆葱

更新于： 2025-03-14分类：小吃阅读： 34

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 五花肉切成小块，冷水下锅。烧开去浮沫。沥干备用。

2. 10克生姜切成细丝。

3. 锅烧热，倒入适量油，加入姜丝。

4. 然后加入肉块煸至两面微黄。

5. 加入2勺黄酒。

6. 再来一勺生抽酱油。

7. 然后半勺老抽酱油上色。

8. 红烧肉少不了糖。加入半勺白糖。

9. 倒入一碗半水，盖过肉块。

10. 转移战场，放入高压锅里，加盖高压锅压10分钟即可。

11. 煮熟的图片，还有这么多汁水。

12. 把葱切长段。

13. 锅里重新放入10克油，煸炒葱段。

14. 把高压锅里的肉和汁全部倒入。

15. 加入半勺米醋。

16. 最后大火煮至收汁，出锅前加入适量味精调鲜。

17. 凑近一步看看。

小贴士

红烧肉要选五花肉。我对五花肉的要求比较高，油肉精肉比例必须美美的，做出来的红烧肉才能到位。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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