宴嬉台酒

更新于： 2024-06-21分类：小吃阅读： 49

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

宴嬉台，产于古城砀山，历史非常悠久，唐朝诗人李白曾在《秋夜与刘砀山泛宴嬉亭池》一诗中赞道：“令人欲泛海，只待长风吹。”，宴嬉台美酒因此流传百世，闻名中外。宴嬉台系列酒是宴嬉台集团生产的优质名酒。

历史文化

宴嬉台酒初始酿作于春秋的宋襄公时期，源名于当时的“燕喜台”。
春秋时期，砀山为宋地。公元前639年春天，宋襄公邀请各诸侯国会盟，欲自立为盟主，反被楚军囚禁。是年冬，楚成王邀请鲁、陈、蔡、郑、许、曹等国在睢阳相会。鲁僖公借机说服楚成王释放了宋襄公。宋襄公为了表示对鲁僖公的谢意，在宋国国都东的下邑（今砀山）城东三里许筑台设宴，吟诵《閟宫》，为鲁僖公饯行。
《閟宫》本是鲁僖公为了夸耀自己的功业让鲁臣奚斯撰写的一首颂歌。宋襄公投其所好，让人以歌舞的形式排练了这首颂歌，在饯行宴会上演出，其中第七段的有些歌词是：
天赐公纯嘏，眉寿保鲁。
居常与许，复周公之宇。
鲁侯燕喜，令妻寿母。
宜大夫庶士，邦国是有。
既多受祉，黄发儿齿。
这首诗气势宏肆，极有生活气息，被收入《诗经·鲁颂》，对后世影响很大，成为汉赋的先声。因《閟宫》中有“鲁侯燕喜”词句，人们遂称两国国君宴饮之所为“燕喜台”，把饮用的美酒名之为“燕喜台酒”，距今已2600多年。

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