南瓜酒酿圆子

更新于： 2025-03-24分类：小吃阅读： 12

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 提前将原材料准备好叨叨叨：南瓜选择水分较少，甜度较高的比较好，冬季很多南瓜水分较多，甜度较低

2. 将南瓜去皮切成小块

3. 将切成块的南瓜整齐的摆放在盘内

4. 将南瓜放入蒸锅中大火蒸15分钟蒸熟

5. 蒸南瓜的同时，将糯米粉用清水扮成软硬适中的糯米粉团待用

6. 蒸熟的南瓜会有一部分水，要将多余的水倒掉

7. 锅内倒适量清水，甜酒酿冷水下锅熬出味道

8. 水沸后，将枸杞倒入锅中

9. 用手将拌匀的糯米团揪下一小撮，搓成直径一厘米左右的小圆子放入沸水锅中

10. 最后留一小块糯米粉团倒入适量清水调匀成水淀粉勾芡叨叨叨：勾芡不可太稀，也不可太干，实在不好掌握，就试探性的增加

11. 将调好的水淀粉快速倒入锅中叨叨叨：锅内马上粘稠，要的就是这种感觉

12. 将做好的酒酿圆子汁淋在蒸好的南瓜上面即可叨叨叨：如果觉得汁不甜，可以根据个人口感酌情添加白糖

13. 成品出炉，是不是真的很简单

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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