绿色美食+干锅四季豆（微辣）

更新于： 2025-03-29分类：小吃阅读： 72

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 成品图来一张。

2. 准备好新鲜的四季豆。

3. 将四季豆的两端去掉，掐成小段，并清洗干净。

4. 准备好洋葱，生姜，大蒜，干辣椒，花椒，并清洗干净。

5. 五花肉清洗干净。

6. 洋葱，生姜切小片，大蒜，干辣椒切碎，五花肉切薄片并加料酒腌制10分钟。

7. 锅内放入清水，滴几滴色拉油。

8. 水开后倒入洗干净的四季豆。

9. 四季豆煮七分熟，捞起备用。

10. 锅内放油，烧热。

11. 放入生姜，辣椒，花椒，爆香。

12. 倒入五花肉，煸香并炒出油，色泽变黄。

13. 倒入四季豆，放适量的盐并翻炒。

14. 加入一勺豆瓣酱，翻炒。

15. 四季豆快熟了，加入洋葱翻炒。

16. 加入一勺五香粉，翻炒。

17. 四季豆彻底熟了，香气四溢，可以盛起来了。

18. 准备一个在酒精炉上可以烧的砂锅或者小铁锅，秋冬季节，一家人围坐桌边，边煮边吃，喝点小酒，暖呼呼的。

小贴士

锅中清水滴几滴油可以保持四季豆的翠绿。四季豆一定要煮熟，不熟的四季豆吃了会中毒。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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