肉桂培根芝士面包卷

更新于： 2025-04-06分类：小吃阅读： 68

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 水、鸡蛋、糖、盐和奶粉放入面包桶里

2. 放入面粉

3. 加入肉桂粉和酵母

4. 将面包桶放入到面包机里

5. 选择和面10分钟，再加入切成小块的黄油，继续和面13分钟

6. 和好的面团

7. 选择发酵 50-60分钟，我一般会在面包桶上盖一块湿润不滴水的布，这样面团表面不会发干

8. 面团排气，分成5份，滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟

9. 擀成椭圆形，下方短边擀薄

10. 在上方放一块芝士片和半截培根片

11. 从上往下卷起

12. 用面包割口刀割两刀

13. 放入东菱K40C烤箱发酵45分钟，温度33度，在烤箱内放置一碗热水，使烤箱内保持一定的湿度

14. 发酵完毕，在面包坯上涂一层蛋液，放入已经预热好上火165度，下火170度的烤箱中下层，烘烤15-17分钟

15. 做好的蛋糕取出晾凉放入保鲜袋保存，因为有培根，所以尽快在24小时内食用完毕

小贴士

1、因面粉吸水性不同，水量仅供参考。 2、不同型号面包机和面时间和方法不同。 3、各家烤箱脾气不同，烘烤温度仅供参考。 4、欢迎同时关注我的一点资讯和新浪微博：广东海之韵

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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