香葱培根芝士面包

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 首先将牛奶放入面包桶中。

2. 加入鸡蛋，我用的草鸡蛋比较小所以用两只蛋，60g

3. 加入食用盐。

4. 再加入白砂糖，(盐和糖对角放)

5. 加入奶粉。

6. 再加入玉米油。

7. 加入高筋面粉，再面粉的顶端挖个小洞，(注意不要挖到液体) 然后把酵母粉倒入挖好的小洞里。再将莲藕盖起来。

8. 启动面包机，自动和面20分钟。

9. 这时把黄油称重切小块，室温软化。20分钟后面团处于扩展阶段，这时加入室温软化的黄油。(室温自然软化)

10. 再次启动面包机揉面功能15分钟。面团光滑有手套膜，可以进行发酵。

11. 启动面包机发酵功能，天热室温发酵也可以。(注意保持面团湿度，盖上盖子或者保鲜膜)

12. 发酵好的面团已经满桶啦！

13. 将发酵好的面团取出排气。

14. 将排气松弛好的面团分割成8等份，约75g，盖上保鲜膜松弛10分钟。

15. 准备工作完成。

16. 取一块面团，压扁，擀长舌状，依次擀出长舌状，放入烤盘中，送进烤箱二次发酵，可以再烤箱内放一碗开水，保证湿度环境。

17. 发酵好的长舌状面胚刷上一层蛋液。

18. 再放上培根，一片一剪二。(如果不喜欢这样，也可以将培根切丁。）

19. 撒上马苏里拉芝士和切好的葱花。 放入烤箱，上下管185度烤18-20分钟，注意观察颜色，必要时盖一张锡纸。

20. 戴上隔热手套将烤盘取出，立即刷上一层玉米油，这样会更好的锁住面包的水份。

21. 满房间飘香，特别美味。

22. 下午茶时间啦～

23. 宝贝把上面的培根和芝士先吃了，哈哈，特别松软。

小贴士

1. 面粉的吸水性不同，所以牛奶的量可以根据实际情况增减。 2. 烤箱温度及时间: 要根据自家烤箱的性能来定，必要时可以加盖一张锡纸。 4. 烤好的面包放置一天后，再食用之前可以微波炉叮30秒，那样口感更好。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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