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自制食材 墨西哥薄脆饼配牛油果番茄莎莎
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| 饼皮部分： | |
| 面粉 | 100g |
| 清水 | 60ml |
| 干酵母粉 | 1g |
| 盐 | 1g |
| 植物油 | 15ml |
| 馅料部分： | |
| 切丝鸡腿肉 | 1个 |
| 黑椒碎 | 1g |
| 盐 | 3g |
| 橄榄油 | 5ml+40ml |
| 白洋葱 | 2/3个 |
| 紫洋葱 | 2/3个 |
| 青椒 | 1/2个 |
| 红彩椒 | 1/2个 |
| 黄彩椒 | 1/2个 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 牛油果番茄莎莎部分： | |
| 牛油果 | 1/2个 |
| 小番茄 | 2个 |
| 紫洋葱 | 1/3个 |
| 白洋葱 | 1/3个 |
| 黑胡椒碎 | 1g |
| 橄榄油 | 5ml |
| 盐 | 3g |
| 香菜 | 1颗 |
| 黑橄榄 | 适量 |
| 酸奶油部分： | |
| 淡奶油 | 50g |
| 柠檬汁 | 10滴 |
步骤
1. 准备好材料
2. 面包机里放入清水、盐、油、福临门多芯小麦粉、干酵母粉
3. 按自动和面键
4. 鸡腿肉洗净后去皮切丝
5. 撒上黑椒碎
6. 倒入橄榄油
7. 搅拌均匀，让油吸收
8. 然后加入适量盐搅拌均匀，静置半小时
9. 小番茄、牛油果、紫洋葱、白洋葱、香菜切丁放入碗里，加入盐、黑椒碎、橄榄油
10. 然后加入柠檬汁（也可以加入新鲜柠檬汁）
11. 搅拌均匀
12. 面团和好后取出分成六等份
13. 擀成薄圆形饼皮
14. 放入无油的平底锅里煎
15. 煎熟后翻面，煎好后取出备用
16. 锅里加入40ml橄榄油热锅
17. 青椒、红黄彩椒、白紫洋葱切丝后放入锅里炒香
18. 然后放入腌制好的鸡肉一起翻炒均匀
19. 薄饼皮放入无油锅里开小火，放入马苏里拉芝士
20. 然后放入炒过的彩椒洋葱鸡肉丝
21. 再撒入马苏里拉奶酪
22. 盖上另一块薄饼，盖上锅盖焖煎5-8分钟
23. 翻面同样煎
24. 煎好后取出切块
25. 淋上调制好的番茄莎莎
26. 取适量奶油
27. 滴入适量柠檬汁，搅拌均匀就成酸奶油
28. 调配好
29. 撒入切片的黑橄榄
30. 完成
31. 沾上酸奶油吃味道也不错哦
32. 近看
33. 再看
34. 诱惑吧
35. 不错吧
36. 好吃
37. 美美哒
38. 美味
39. 颜值高
40. 学起来
41. 绝对好吃的小吃
42. 美味极了
43. 好吃极了
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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