鸡丁蘑菇披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
中筋面粉 | 390克 |
玉米油 | 10克 |
细砂糖 | 5克 |
奶粉 | 10克 |
清水 | 220克 |
酵母 | 4克 |
细盐 | 3克 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
青豆玉米 | 少许 |
火腿肠 | 3小段 |
番茄酱 | 适量 |
小番茄 | 2个 |
沙拉酱 | 少许 |
鸡丁 | 适量 |
洋葱 | 小半个 |
蘑菇 | 3个 |
香菇 | 2个 |
步骤

1. 清水和油先放入

2. 再加面粉、奶粉、糖、盐、酵母

3. 厨师机搅拌

4. 几分钟成团即可

5. 转移到案上,用手继续揉匀,成光滑的面团

6. 盖保鲜膜发酵半小时左右

7. 拉开有蜂窝组织

8. 分割成小团,我是190克一个面团,最后还做了一个小的

9. 把一个面团在披萨盘里推开,成平整的一片,尽量厚薄均匀一些

10. 拿叉子戳洞

11. 全部戳好,再醒发20来分钟

12. 其余的两个面团都擀开,用保鲜膜间隔开放冷冻,随时吃了拿出来回温即可

13. 在饼底上先涂一层番茄酱

14. 均匀摆放好鸡肉丁,青豆玉米

15. 再铺上蘑菇香菇

16. 可以再挤一层番茄酱后,铺洋葱丝、小番茄、火腿肠

17. 最后撒马苏里拉芝士,还可以画井字挤上沙拉酱

18. 烤箱预热200度,烤约18分钟左右

19. 趁热吃吧,很香,饼底也不会很硬
小贴士
一次做几个饼底,存冰箱随时取用
所有的配料,都可以按自己的喜好来增减数量,置换品种
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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