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香蕉芒果披萨——九寸

更新于: 2025-04-15分类: 小吃 阅读: 16

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

饼皮材料:
橄榄油15克
全麦粉25克
高筋面粉105克
2克
10克
耐高糖干酵母2克
温水70克
水果材料:
香蕉1小根
芒果1个
马苏里拉奶酪碎100克
沙拉酱一汤匙
蔓越莓干少许

步骤

香蕉芒果披萨——九寸

1. 将饼皮材料混合揉匀,做披萨不需要揉出手套膜,面团揉光滑即可

香蕉芒果披萨——九寸

2. 将揉好的面团覆盖保鲜膜,放温暖处发酵至原来的2.5倍大

香蕉芒果披萨——九寸

3. 将面团取出揉匀排气后,覆盖保鲜膜松弛20分钟,然后用擀面杖擀成中间薄边缘厚的饼皮

香蕉芒果披萨——九寸

4. 烤盘中铺锡纸放入饼皮,也可以放进披萨盘,用叉子在饼皮上面扎一些小眼,防止烤制的时候饼皮鼓起来

香蕉芒果披萨——九寸

5. 在饼皮上均匀的刷一层沙拉酱,边缘不用刷酱

香蕉芒果披萨——九寸

6. 准备好水果、奶酪、沙拉酱和蔓越莓干

香蕉芒果披萨——九寸

7. 将芒果和香蕉分别切成小丁和片状

香蕉芒果披萨——九寸

8. 在饼皮上撒一半的马苏里拉奶酪

香蕉芒果披萨——九寸

9. 然后放上香蕉和芒果

香蕉芒果披萨——九寸

10. 放入预热好的烤箱中层,上下火200度烤6-8分钟

香蕉芒果披萨——九寸

11. 取出撒上另一半的马苏里拉奶酪和蔓越莓干

香蕉芒果披萨——九寸

12. 放进烤箱继续烤约十分钟左右,待芝士融化即可

香蕉芒果披萨——九寸

13. 成品图

香蕉芒果披萨——九寸

14. 趁热食用拉丝效果很好的哟!

小贴士

做水果披萨的时候一定要选择水分少一些的水果操作,不然烤好的披萨湿漉漉的,口感大大折扣

披萨饼皮也是自己动手做的,不想费力气也可以用买的饼皮

想要披萨有拉丝的感觉,切开后要再拼在一起,这样趁热取一块披萨就有拉丝的效果了

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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