厚底鲜虾批萨

更新于： 2025-04-15分类：小吃阅读： 12

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将室温或冷藏的牛奶放入厨师机或面包机桶内，倒入酵母粉

2. 用高筋粉覆盖住液体表面后，加盐、糖

3. 加入鸡蛋和橄榄油

4. 启动和面程序，揉成光滑的面团

5. 盖保鲜膜，在室温下发酵

6. 发酵到2倍大小后取出，揉面排气后，静置饧面10分钟

7. 在披萨盘上涂少许黄油，将擀成厚片的饼皮放在披萨盘中，周围用手压出略高的边缘，用叉子扎一些孔（以免底部受热鼓起），入烤箱二次发酵30分钟左右

8. 趁二次发酵的时候，将虾洗净，剥壳去沙线，横向一分为二，培根切碎，青红椒、胡萝卜、洋葱、香菇切丁备用

9. 将披萨酱涂在饼底

10. 在涂了披萨酱的饼底洒少许奶酪碎，将混合蔬菜粒撒匀。可以撒一层料铺一层奶酪

11. 将虾肉均匀铺好，表面洒适量奶酪碎

12. 入预热好的烤箱中层，上下火170度烤15分钟

13. 后表面再洒少许混合蔬菜粒和奶酪碎，挪到上层，180度再烤5-10分钟上色即可

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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