玉米培根披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高筋面粉 | 120克 |
鸡蛋 | 一个 |
水 | 30克 |
黄油 | 10克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 2克 |
7寸披萨盘 | 一个 |
玉米粒 | 50克 |
培根两片 | 切成小块 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
色拉油 | 5克 |
芝士味沙拉酱 | 适量 用挤压瓶装 |
步骤

1. 鸡蛋打散后加入黄油,水和盐搅拌,把酵母和面粉混合均匀后放入蛋液中和成面团,然后密封发酵2小时。

2. 发酵好的面团放在硅胶垫上揉成不沾手的面团(如果面团粘手可以散点面粉)

3. 用擀面杖把面团擀成与披萨盘一样大小的面饼,把面饼放入披萨盘。

4. 用餐叉多扎一些气孔(要扎透)

5. 涂一层色拉油,然后挤一层沙拉酱,之后放芝士,然后放玉米粒和培根,最后在铺一层芝士。

6. 200℃预热5分钟后把披萨放入烤箱,先“上烤”5分钟,然后把温度调成180℃上下再烤10分钟,最后披萨就成型啦
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