全麦饼干

更新于： 2025-04-22分类：小吃阅读： 9

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好材料和份量

2. 低筋面粉，全麦粉混合均匀

3. 鸡蛋去壳后打散备用

4. 黄油放盆子里软化

5. 加入细砂糖打发到顺滑状态

6. 分2次加入鸡蛋液充分打发

7. 加入玉米油再次打发到顺滑状态

8. 加入混合好的低筋全麦粉

9. 用刮刀翻拌到没有干粉状态，也可以戴上一次性手套抓匀

10. 面团用保鲜袋包上放冰箱冷藏半小时

11. 面团分成20克大小的小剂子

12. 用月饼模具把饼干印出花纹

13. 全麦饼干胚放入预热好的烤箱中下层，上下火170度烤20分钟

14. 饼干烤熟后取出放凉

15. 卡通的花纹，孩子一定会喜欢的

16. 全麦饼干口感比较脆

小贴士

1.全麦粉占面粉量的15%，或者用一半低筋面粉，一半全麦面包粉

2.烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整

3.配方中的细砂糖建议换成糖粉

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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