巧克力曲奇

更新于： 2025-04-23分类：小吃阅读： 7

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好食材食材，黄油提前软化到位

2. 黄油打至顺滑后加入糖粉

3. 打至蓬松变白再分次加入淡奶油

4. 直至全部加完近似奶油状

5. 筛入可可粉和低筋面粉

6. 用刮刀拌至无干粉

7. 取适量装入带有裱花嘴的裱花袋中

8. 手握裱花袋在金盘中均匀挤出曲奇坯

9. 送入预热好的烤箱中层：上火175度，下火160度

10. 烤20分钟左右

11. 取出烤盘将曲奇移至烤网晾凉

12. 配一杯咖啡享受下午茶吧

小贴士

1、黄油必须提前软化到位，这样做出来的曲奇才会更加酥脆

2、淡奶油也须提前取出回至室温并且分次加入，每加入一次都需打至融合后，再加入下一次

3、烘烤时间和温度仅供参考

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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