花环糖霜饼干

更新于： 2025-07-21分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 黄油室温软化后稍稍手动打发，再加入香草精和蛋液打匀

2. 加入糖粉拌匀

3. 筛入低粉

4. 装入保鲜袋，冷藏1小时

5. 取出用擀面杖擀成0.5cm高度的面片，用慕斯圈模具印出椭圆形

6. 冷藏变硬后取出放入烤盘内，用叉子扎几排洞

7. aca语音烤箱170度预热，饼干放入中层烤制18分钟即可取出放凉

8. 开始制作糖霜，温水和蛋白粉混合稍打发

9. 加入糖粉搅打至出现清晰纹路不消散，这个程度可以用于裱花

10. 取适量的糖霜，一点点加入纯净水调到可以铺面的状态，大概是滴下来8秒纹理消失即可

11. 先在放凉的黄油饼干底上画出轮廓

12. 填充轮廓，填完后用牙签扎破小气泡，轻震几下流平，放置干透

13. 我用的是蔓越莓粉

14. 加入适量进糖霜里面，颜色得慢慢调，可能会结块，所以用手抽拌会快速很多

15. 调出粉红色即可，装入裱花袋内，裱花嘴用的是小号菊花嘴

16. 裱出半开状态的玫瑰小花苞，放置干透

17. 取适量糖霜加入抹茶粉，一点点加

18. 调出深绿色

19. 取出干透的糖霜饼干，用深绿色的糖霜拉出藤线

20. 把干透的小花贴上，挤上小树叶，放置干透

21. 用惠尔通352圆孔裱花嘴装上白色的糖霜挤上水滴状小球装饰周围，放置干透即可

22. 成品

小贴士

糖霜晾的时候可以室温干透，但是遇上回南天的话要用烤箱70度左右热风干透哦。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐