坚果雪花酥

更新于： 2025-07-21分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好需要的食材。

2. 开小火，黄油放入不粘锅内，加热至融化。

3. 待黄油完全融化后，迅速加入棉花糖。

4. 用刮刀按压、搅拌，直到棉花糖融化，和黄油完全融合，大气泡消失，显现有光泽的状态。

5. 加入奶粉，继续搅拌煮至无干粉状态。

6. 关火，加入蔓越莓干、杏仁、花生和开心果，迅速翻拌几下。

7. 接着倒入饼干。

8. 从下往上，从外往里的简单翻拌几下。

9. 把雪花酥团倒入不粘烤盘内，用双手不停往外翻，直到饼干和坚果料都被千丝万缕的糖包裹住。

10. 带上一次性手套慢慢推压紧实雪花酥团，然后进一步借用塑料刮板整形成方形。

11. 给整形好的雪花酥筛上奶粉。

12. 放凉后，用锯齿刀把雪花酥切成大小一致的块状，可根据自己的喜好来决定切块的大小。

13. 也可以把切好的雪花酥侧面撒上奶粉。

14. 在昏昏欲睡的下午，来上几块雪花酥，配上一杯味苦香浓的咖啡，细细体会着各种滋味在口中交织。

15. 成品图。

16. 成品图。

小贴士

1、可以按自己口味喜好添加其他坚果或果脯。

2、整形的时候建议带上一次性手套，以免粘手，按压或推压不能过分用力，免得饼干都碎了。

3、一定要使用不粘锅制作,全程小火制作。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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