油条挑战鸡蛋的100种做法

更新于： 2025-07-22分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好才料

2. 把酵母，苏打粉，盐放到面粉中拌匀，再放鸡蛋

3. 一边拌面一边加牛奶，要慢慢加温开水，面要醒软一点，炸出的油条外脆内软，面醒得硬，炸出的油条硬硬的像棍子一样，吃不了

4. 把面醒好了，做成面团，在面团上抹上油，用保鲜膜封好，等面团发酵到两培大（大概要一个小时），用手搓排气，搓到面团把油吸完为止，继续做成面团，放到盘中，盘的底面和四周要抹上油，防沾盘，面团上面抹少许油，盖上保鲜膜膜，静面十分钟，然后放到冰箱保鲜发面一个晩上

5. 第二天把面拿出解冻，看面发得像蜜蜂窝一样

6. 面很柔软，手上要抹上油，（我用保鲜膜垫在菜板上，这样不沾了）几次压扁排气，（不能搓哦，搓就把面根搓坏了）

7. 切成条

8. 两条叠在一起，用木条在中间按下，在面条两端捏一把，为了炸时不分开，（油条不分家的）

9. 快速放到烧好油中

10. 面碰到热油就慢膨胀，慢慢翻转

11. 炸到金黄时就捞出

12. 成品

小贴士

可以用小的棍子来压面条，这样炸出更美观

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐