面包糠炸虾
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 对虾 | 300克 |
| 甘汁园面包糠 | 50克 |
| 甘汁园玉米淀粉 | 40克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐、十三香 | 各半勺 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 生姜、蒜 | 适量 |
步骤

1. 准备一个鸡蛋,新鲜的对虾、面包糠以及玉米淀粉当然少不了。

2. 揪去虾头、轻轻一拉虾肠就出来了、特别的方便。

3. 再把虾壳剥去,留最后一节不剥(最后一节不剥可以做造型)

4. 用到轻轻地在虾背划一下,不要划穿、再用胡椒粉、十三香、蚝油、食盐、生姜、蒜抓匀腌制15分钟入味。

5. 准备一个鸡蛋、加少许的细盐。用筷子把鸡蛋打散备用。

6. 盘子里倒入玉米淀粉。

7. 倒入金黄色的面包糠。

8. 腌制好的虾两面均匀地沾一层玉米淀粉。

9. 再放鸡蛋液里滚一圈。

10. 最后裹一层面包糠。

11. 油温五成热、下对虾油炸。

12. 炸至金黄即可捞出,对虾容易熟。

13. 一咬嘎嘣嘎嘣脆!

14. 酥脆鲜美的口感简直就是舌尖上的享受!
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