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自制食材 剩米饭紫薯泥卷
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| 剩米饭 | 一小碗 |
| 紫薯 | 一个 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 面粉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 油 | 少许 |
| 牛奶 | 少许 |
步骤
1. 准备紫薯一个。
2. 紫薯洗净去皮，切小块。
3. 放入蒸锅蒸20分钟左右。
4. 在蒸紫薯过程中，从冰箱拿出剩米饭。
5. 把剩米饭倒入一个保鲜袋中。
6. 用擀面杖把米饭擀成薄片。
7. 把蒸熟的紫薯倒入碗中压成泥。（实际紫薯只用啦半个，蒸熟被我直接吃啦一半，因为我剩饭比较少）。
8. 再倒入适量牛奶，喜欢甜可以加入白糖，个人不喜欢所以没加（也可以加入炼奶）。
9. 把倒入的牛奶和紫薯泥搅拌均匀。
10. 把保鲜袋撕开。
11. 把保鲜袋撕开。
12. 把紫薯泥均匀的摸在饭皮上。
13. 把紫薯泥均匀的摸在饭皮上。
14. 从一端卷起。
15. 从一端卷起。
16. 把卷好饭卷稍微压紧一下。
17. 把卷好饭卷稍微压紧一下。
18. 把饭卷均匀的裹上面粉。
19. 把饭卷均匀的裹上面粉。
20. 碗里打一个鸡蛋，加入少许盐。
21. 碗里打一个鸡蛋，加入少许盐。
22. 用筷子把鸡蛋打散。
23. 用筷子把鸡蛋打散。
24. 把鸡蛋液均匀的刷在饭卷上。
25. 把鸡蛋液均匀的刷在饭卷上。
26. 每一面都要均匀的刷上鸡蛋液。
27. 每一面都要均匀的刷上鸡蛋液。
28. 每一面都均匀撒上面包糠。
29. 每一面都均匀撒上面包糠。
30. 浇上一点点油。
31. 浇上一点点油。
32. 放入烤箱190℃烤15～20分钟左右。
33. 放入烤箱190℃烤15～20分钟左右。
34. 切成自己喜欢的大小。
35. 切成自己喜欢的大小。
36. 装盘。
37. 装盘。
38. 挤上适量的番茄酱（看自己喜欢也可以挤沙拉酱）。
39. 挤上适量的番茄酱（看自己喜欢也可以挤沙拉酱）。
40. 外脆里软。
41. 外脆里软。
42. 趁热吃味道棒棒哒！
43. 趁热吃味道棒棒哒！
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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