肉松热狗面包
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高筋面粉 | 250克 |
低筋面粉 | 50克 |
细砂糖 | 30克 |
细盐 | 2克 |
鸡蛋 | 一个(50克) |
牛奶 | 160克 |
酵母 | 3克 |
无盐黄油 | 25克 |
表面: | |
热狗肠 | 8条 |
海苔芝麻肉松 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
步骤

1. 准备表面食材

2. 面团材料除黄油外混合

3. 后油法揉出手膜。

4. 滚圆,盖上保鲜膜放到25-28度环境中一发

5. 一发至2倍大,手粘干粉戳洞洞口不回缩表示发好。

6. 面团取出,分成8份

7. 滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟

8. 取一个面团,擀成椭圆形

9. 码入烤盘中,放入湿温处发酵

10. 面团发到一倍大时取出

11. 取一条热狗肠放到面团中间按到底

12. 撒上海苔芝麻肉松

13. 挤上番茄酱

14. 再挤上沙拉酱

15. 放入预热好的烤箱中,180度烤20分钟

16. 出炉咯!热吃冷吃都不错呢,哇卡卡……

17. 成品图
小贴士
1.面粉品牌不同吸水量也不同,所以水量自行调整!
2.烤箱温度只供参考,请按自家烤箱脾气调整温度时间!
3.调理面包适合当天吃完!当天吃不完要放到冰箱冷藏保存哦!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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