炸猪排

更新于： 2025-08-02分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材:猪肉300克，鸡蛋一个，面包糠和淀粉。

2. 猪肉切成片。

3. 依次切成大小均匀的片。

4. 用刀背拍肉，然后轻轻的把肉剁松，横竖和翻面都需要这样加工一下。

5. 两面都如此，如果有剁肉锤就更方便了。

6. 把拍剁好的肉放在一个盘子中。

7. 姜切块，葱切断。

8. 倒入料酒

9. 加入盐

10. 加入自己喜欢的调味料，，胡椒粉，孜然粉和辣椒粉等，也根据自己口味加减。（就算只放盐的原味也是相当好吃的）

11. 加入葱段和姜片，用手抓匀腌制20分钟左右。

12. 鸡蛋打入碗中打散。

13. 把腌制好的肉放淀粉中反正面沾匀。

14. 再放入鸡蛋液中，反正面沾匀。

15. 再放入面包糠中反正面沾均匀。

16. 锅加入油，加热后，放入猪排炸。

17. 炸一面金黄后翻面。

18. 两面都炸至金黄，捞出控油，然后切块。

19. 装入盘中挤上番茄酱，或者泰国辣酱就可以上桌啦！

小贴士

1.如果有肉锤就无需用刀背拍肉了。

2.炸猪排的油温要控制好，不要太热以免外面糊了里面还没熟。

3.调料可以根据自己的口味喜好添加。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐