零难度脆底蜂蜜小面包

更新于： 2025-08-03分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 高筋面粉250g加入牛奶120ml、酵母3g、鸡蛋液、盐3g、细砂糖50g，混合均匀，再揉至扩展阶段

2. 揉好的面团装入碗中，盖上保鲜膜，置于温暖处发酵至2倍大

3. 取出面团稍微按揉排出多余气体，搓成长条，分割成8等份搓圆，再盖上保鲜膜静置松弛15分钟

4. 低筋面粉10g加入熟白芝麻5g、细砂糖8g、玉米油少许，混合均匀成粗粒状，制成脆底材料

5. 取出松弛好的面团，依次用手压扁，擀成牛舌状，从一头卷起，再对半切开

6. 面团底部先沾清水，再沾上脆底材料

7. 烤盘刷玉米油，均匀码入面团，再次置于温暖处发酵至2-3倍大

8. 发酵好的面团表面刷上蛋液，撒上适量熟白芝麻，放入预热好180℃的烤箱中烤制20-25分钟至表面上色，底部酥脆

9. 取出立即刷上蜂蜜水，稍微放凉即可享用

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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