预热圣诞节 蔓越莓雪花酥
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
原味棉花糖 | 225g |
黄油 | 60g |
小奇福饼干 | 230g |
奶粉 | 67g |
蔓越莓干 | 5g |
黑加仑干 | 5g |
绿葡萄干 | 5g |
碧珍果仁 | 20g |
杏仁 | 10 g |
步骤

1. 准备食材并称重。(所有食材可以增减)

2. 首先准备一口不粘锅,打开煤气《小火》放入黄油,小火至黄油融化为液体。

3. 这时加入棉花糖,同样小火将棉花糖炒化。(一边炒一边搅拌)

4. 棉花糖全部融化。(切记全程小火)

5. 加入奶粉,快速搅拌均匀。(奶粉没有什么特殊要求,我用的是儿童奶粉)

6. 再加入果仁类,这时将煤气关火。

7. 倒入饼干。(提前将饼干掰碎)

8. 借助余温快速翻炒均匀。

9. 取戴上食品手套,可以用手揉揉,至均匀后再整形。

10. 整形好后晾凉。(最好彻底晾凉后再切,那样切出来才会整齐,漂亮)

11. 切出自己想要的形状及大小即可。

12. 筛上一层糖粉,立刻节日气氛来啦!
小贴士
1、饼干可以换其它饼干。
2、黄油、棉花糖、奶粉食材可以参照本方子,其它食材可以调换为同等分量的就可以。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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