烤箱版鸡米花
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
鸡胸肉 | 200克 |
葱 | 5克 |
姜 | 5克 |
蒜 | 5克 |
料酒 | 1汤匙 |
蚝油 | 1汤匙 |
味极鲜酱油 | 1汤匙 |
花椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
步骤

1. 准备好材料

2. 把鸡胸肉洗净切成小块,加入葱姜蒜、料酒、蚝油、味极鲜酱油、花椒粉、胡椒粉、五香粉、孜然粉、鸡精、盐

3. 抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制过夜,如果没有时间最少也要腌制2小时以上,这样才能入味。

4. 鸡蛋打散,把淀粉和面包糠分别装入盘中

5. 从冰箱取出腌制好的鸡肉块,把鸡肉块撇去腌料,再放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉

6. 再放入蛋液中沾裹上蛋液

7. 最后放入面包糠中滚一滚,使表面均匀的沾裹上面包糠

8. 烤盘铺上锡纸,把做好的鸡肉块依次放入烤盘中

9. 放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烤30分钟

10. 烤好取出晾凉

11. 成品图

12. 图二
小贴士
烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
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