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香酥鸡排

更新于: 2025-08-06分类: 小吃 阅读: 2

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

鸡胸肉1块
食盐半勺
料酒1勺
生抽1勺
胡椒粉1勺
面粉50克
鸡蛋1个
面包糠50克
食用油100克
甜辣酱适量

步骤

香酥鸡排

1. 将鸡胸肉洗干净,从中间片开

香酥鸡排

2. 用刀背或者松肉锤将鸡肉敲散

香酥鸡排

3. 撒入小半勺食盐

香酥鸡排

4. 淋入一勺料酒

香酥鸡排

5. 再来点生抽

香酥鸡排

6. 还有白胡椒粉

香酥鸡排

7. 用手抓匀使其更好的入味儿,腌制半小时

香酥鸡排

8. 然后将腌制好的鸡胸肉先沾一层面粉

香酥鸡排

9. 然后在蛋液里边沾一沾

香酥鸡排

10. 最后裹上面包糠,就等待炸啦

香酥鸡排

11. 油温六七成热时下入鸡肉

香酥鸡排

12. 小火炸至两面金黄的时候即可捞出。鸡胸肉挺好熟的

香酥鸡排

13. 放在盘子里稍微晾凉一些

香酥鸡排

14. 然后用刀将炸好的鸡排切成条

香酥鸡排

15. 淋上你爱吃的酱即可。我这里用的是泰式甜辣酱

香酥鸡排

16. 最后的成品图在这里啦。真的特别好吃!

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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