脆皮炸鲜奶~超好吃
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
纯牛奶 | 400g |
玉米淀粉 | 60g |
白砂糖 | 40g |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 70g |
水 | 30g |
白砂糖 | 10g |
泡打粉 | 1g |
面包糠 | 40g |
步骤

1. 材料:纯牛奶400g

2. 加入玉米淀粉和白砂糖40g一起拌匀

3. 倒入锅中小火加热

4. 不断搅拌

5. 成糊状后改中火,颜色微微透明即可

6. 倒入提前准备好的模具中(我用的是透明玻璃盒子,加上一层锡纸)刮平,冷藏两小时以上凝固。

7. 取出切块

8. 准备一个盆子,打入鸡蛋1个,低筋面粉70g,泡打粉1g,水30g,白砂糖10g,混合搅打成糊

9. 另一个小碗准备面包糠(具体量根据实际情况拿捏,可以多准备一些)

10. 先把牛奶块粘上面糊,再裹上一些面包糠

11. 热锅下油,将牛奶块放入烹炸至两面金黄即可!

12. 沾着炼奶,趁热吃,真不错!

13. 来一块~
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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