超软酸奶小餐包
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高粉 | 350克 |
全蛋液 | 42克 |
酸奶 | 140克 |
牛奶 | 70克 |
白糖 | 40克 |
奶粉 | 12克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 4克 |
黄油 | 35克 |
步骤

1. 除黄油外材料放入面包机一个揉面程序

2. 加入黄油再一个揉面程序

3. 揉至出薄膜

4. 揉圆放盆中,盖上保鲜膜发酵

5. 发至二倍大,手戳个洞不回缩

6. 取出排气16等分,松弛五分钟

7. 搓圆放烤箱进行二次发酵

8. 发至1.5倍大取出刷上蛋液

9. 烤箱上下温180度预热五分钟,把面包放入上下温180度烤18到20分钟

10. 取出趁热刷上一层黄油

11. 放凉

12. 没凉透装入袋子中

13. 奶香味的餐包
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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