mini小餐包

更新于： 2025-08-08分类：小吃阅读： 4

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 先放牛奶和盐，再放面粉，细砂糖、奶粉酵母和全蛋液。黄油可以揉5分钟后再加入。

2. 揉出薄膜。

3. 直接放面包机发酵。

4. 注意看状态，发酵到手戳洞不明显回缩即可。我今天快发到3倍了。

5. 然后用擀面杖排气。

6. 排气后分成均匀25个（29-30克一个）

7. 取一个擀开再次排气。

8. 然后折叠起来，搓圆。

9. 一次放入三能金盘。

10. 放入烤箱，烤箱里放碗热水。关门二次发酵。

11. 发到1.5倍大，拿出涂上稀释的蛋黄液，烤箱预热上下火175度。

12. 175度，放烤箱中层，烤18分钟出炉。

13. 拿出后马上转移到烤架上散气晾凉。

14. 趁温热装入密封袋。

小贴士

面包可以常温保存2--3天。也可以直接冷冻保存。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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