止咳金金桔酱

更新于： 2025-08-08分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 金桔/500克冰糖/100个柠檬/小半个

2. 金桔用食盐搓洗后，浸泡10分钟左右，反复用清水冲洗几遍。以去除果皮的农药和杂质。

3. 将金桔横切成两半。

4. 用牙签或小叉子将金桔籽剔除。

5. 要仔细剔除干净哦。

6. 挤入柠檬汁。PS：柠檬具有防腐、提香作用，且柠檬酸能更好地保护VC,减少VC的流失.

7. 将金桔放入料理杯,加少许水,打成泥.

8. .倒入锅中.

9. 加入冰糖.开中火煮之微沸状.PS:冰糖本身有润肺的功效,这这里又能起到天然防腐作用.

10. 果酱煮开后,转小火再熬二三十分钟,期间不停搅拌以免糊锅。

11. 果酱煮开后,转小火再熬二三十分钟,期间不停搅拌以免糊锅。

12. 熬好后，用消毒后的玻璃瓶密封好，冰箱冷藏储存。需要吃时用干净的勺子舀就可以。

小贴士

保存得当，放两三周没问题的。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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