全麦核桃面包

更新于： 2025-08-14分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好材料。

2. 核桃掰碎。

3. 3克酵母倒入100毫升水中倒入砂糖搅拌均匀放置15分钟。

4. 等酵母发酵起泡后搅拌均匀。

5. 核桃，葡萄干倒入发酵好的酵母水搅拌均匀。

6. 加上一点点盐。

7. 倒入全部高筋面粉，搅拌均匀。

8. 全麦粉分三次倒入。一边倒入一边搅拌。

9. 搅拌成絮状。

10. 不用揉面，只要揉成圆形面团，盖上保鲜膜放置40分钟等待发酵（天气热了有时20或30分钟就差不多了）

11. 发酵至2倍大时揉几下挤出起泡。

12. 分成2个小面团揉成椭圆形，烤盘抹上一点黄油，面团放上面，再发酵20分钟，180度烤30分钟。

13. 刷上蛋液，烤箱里上下火200度最顶层再考3-5分钟。

14. 健康美味的面包出炉啦！

15. 切成条状，撒上些糖粉，颜值爆表了……

16. 掰开面包，能看到里面的黑加仑葡萄干和核桃。

小贴士

这个方子全麦面粉多，口感是表面硬，里面满口脆脆的核桃和葡萄干，喜欢口感软的，可以自己调整一下全麦粉和高筋粉的比例。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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