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自制食材 奶香浓郁 味道独特 简单易学 白汁海鲜意面
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| 意大利直身面条 | 120g |
| 鲜虾 | 6只 |
| 青蛤 | 5只 |
| 口蘑 | 3只 |
| 芦笋 | 3只 |
| 牛奶 | 90g |
| 淡奶油 | 90g |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 罗勒碎 | 少许 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 水 | 适量 |
| 白葡萄酒（料酒） | 少许 |
| 黄油 | 1勺 |
步骤
1. 主要食材：意面、鲜虾、青蛤、口蘑、芦笋
2. 辅助食材：黄油、淡奶油、牛奶，黑胡椒碎。
3. 白汁：牛奶和淡奶油各90g混合在一起
4. 鲜虾洗净，从鲜虾的第二节挑出虾线。
5. 锅里放适量的水，水开后，放入1勺白葡萄酒（料酒），放入鲜虾，煮约2分钟后捞出，过凉水，然后剥盛虾仁备用。
6. 青蛤用清水浸泡一段时间浸泡时间要看你所买的青蛤含沙子的多少。
7. 青蛤凉水下锅，青蛤口开了就捞出来，捞出来马上过凉水，沥干水分备用。
8. 口蘑切片
9. 芦笋刮去鳞片
10. 锅里放水，水里放半小勺的盐，水开后放入芦笋，芦笋断生后捞出，过凉水，切3厘米左右的段。
11. 切好的芦笋段和剥去皮的虾仁
12. 煮意面，锅里放水，水里放半小勺的盐，水开后放入意面，大火煮开，把火调到沸腾而不溢出的状态，煮大约6分钟左右，当意面还有一点小白芯时捞出。
13. 捞出后用白开水过凉
14. 倒入2滴橄榄油拌匀
15. 起锅，开中小火，锅温热，放入黄油。
16. 放入蘑菇片，煸炒均匀。
17. 放入鲜虾仁、青蛤、芦笋，翻炒均匀。
18. 撒上少许黑胡椒碎
19. 倒入步骤3备好的白汁（牛奶和淡奶油各90g），中火煮开。
20. 放入少许盐调味
21. 放入煮好的意面，翻炒均匀，温火煮2分钟左右，让意面吸足汤汁。
22. 汤汁收到这种状态即可完美出锅装盘
23. 盛盘后撒少许罗勒碎，点缀一个红椒芯橄榄，再配上鲜柠檬和薄荷叶。
24. 成品图
25. 成品图
26. 成品图
27. 蘸满白汁的青蛤诱人吧？
小贴士
1，煮意面的时间请参考意面包装袋上的说明，要比说明上的时间少一分钟，因为后期还要炒面。
2，海鲜随个人喜好增减。
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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