黄金猪排

更新于： 2025-08-19分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好所有的食材

2. 猪里脊肉洗净切成厚1.5-2cm的片，然后用肉锤敲打拍松，

3. 将里脊肉片放入容器中，加入姜、料酒、味极鲜酱油、五香粉、胡椒粉、花椒粉、椒盐粉、孜然粉、鸡精、盐抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜

4. 鸡蛋打散，淀粉和面包糠倒入盘中备用

5. 把腌制好的里脊肉从冰箱取出，先在淀粉中均匀的沾上一层薄薄的淀粉

6. 再放入鸡蛋液中沾裹上蛋液

7. 最后放入面包糠中，使表面均匀的沾满面包糠

8. 依次做好放入盘中备用

9. 锅中倒入适量的食用油，烧至6-7成热时

10. 放入里脊肉炸至淡黄色，捞出控油，

11. 等锅中油温再次升高时，放入复炸至金黄色

12. 捞出控油，再切块即可

13. 成品图

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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